魚魚吃法 香飄十里的蒜香鱸魚，一學就會，回味無窮

大家過春節講究好衣服 希望年年有雨 餐桌上也少不了雨 正好給大家做一道蒜香鱸魚 把洗好的鱸魚切花刀 大蒜剁成絨 放一邊備用 泡生薑 泡姜豆 酸豆腐切可可 準備醃魚 放鹽 胡椒 料酒 麻魚醃製兩分鐘 起鍋炒菜籽油 放少量豬油燉香 油熱後放青紅花椒 泡酸菜 泡生薑 泡姜豆 酸豆腐 泡椰山椒 豆瓣醬 泡海椒 炒制後加入姜米炒香 再來一瓶沒喝完的啤酒 炒開後下醃好的鱸魚 雞精 味精 白糖 給魚澆上汁 蓋上鍋蓋 燒半分鐘 就可以裝盤了 湯汁中加大蔥粒 醋 勾芡 把湯汁炒開後 出鍋澆上湯汁 並起鍋炒菜籽油 加入準備好的蒜蓉 炒香 淋上蒜蓉 撒上蔥花 香飄逝的 回味無窮的蒜香鱸魚就做好了 門中你想吃啥子 記得告訴我 我來給你做