魚魚吃法 川菜師傅這樣做的鱔魚絲，嫩滑不腥十分美味，吃了還想再來一份

食在四川,味在自己 川寨師傅這樣做鯊魚 好吃不腥,美味又營養 你也可以炒一盤 起鍋燒水 下齋好的鯊魚炒水 可以去除血沫和腥味 水乾以後撈起 沖洗乾淨 搓掉表皮的粘膜 青椒切成絲 放在盤裏備用 清洗好的鯊魚 先切段 再切成絲 切好後放盤裏備用 熱鍋下青椒絲 慢慢煸炒出香味 加鹽 焯幹水分 倒入漏斗備用 篩出辣椒米 起鍋燒菜籽油 加點豬油更香 下青花椒 拍兩個大蒜 下鯊魚爆香 加一勺燒椒醬 爆炒入味 最後下入煸乾的青椒翻炒 再次加入青紅椒絲 雞精味精白糖 生抽 大火爆香入味 最後加入花椒油 起鍋裝盤 色香味俱全的青椒炒鱔絲就做好了 肉質稀嫩又不腥 讓人饞得流口水 悶中你想吃啥子 記得告訴我 我來給你做