魚魚吃法 太愛這道蘿蔔絲燒鯽魚了！鮮香味美、蘿蔔絲酸辣入味。

食在四川,味在自宮 魚肉鮮嫩 蘿蔔絲入味 家常又美味的蘿蔔絲小鯽魚怎麼做 取一根白蘿蔔切段 橫刀削皮 切片 再切二處絲 裝盤備用 蒜苗頭切顆顆 蒜苗葉切顆顆 清洗乾淨的鯽魚 快劃刀 沖洗乾淨 先制鍋 加菜籽油 鍋裏撒鹽 這樣鯽魚不粘鍋 肉還不會爛 挨鍋下鯽魚 小火慢煎 中途添點菜油 力氣大了可以轉鍋煎 煎好再翻面 加油煎另一面 煎到兩面金黃 倒出備用 在起鍋燒菜籽油 少量豬油增香 多加點泡酸菜 青紅花椒 泡椒 豆瓣 炒香 泡姜 姜蒜米 炒出紅油 酸奶粉 香米辣 一勺啤酒 兩勺水 下鯽魚 蘿蔔絲 小火燒8分鐘 8分鐘後調味 鹽 雞精味精 孜然絲 白醋 小火燒入味 最後加蒜苗炒 就可以起鍋了 先用蘿蔔絲墊底 再鋪上鯽魚 舀上配菜 吃點麻賴可以撒點花椒麪 熱到蘿蔔絲燒鯽魚就做好了 鮮香味美 湯汁濃郁 蘿蔔絲酸辣入味 開胃又下飯哦 每種你想吃什麼 記得告訴我 我來給你做