特色火爆菜 鮮辣脆爽的火爆魚肚，這道菜安逸得很！

這道菜真是安逸得很哦 在自宮萬物皆可喝飽 這就來做一個 喝飽魚肚 鮮辣脆爽 這個還真是一道好菜 薄荷的萵筍切成絲般 再切成菱形 指甲剖開 切成節節 青椒 大蔥切滿耳朵 小米辣也切滿耳朵 配菜放一起 方便調味和一鍋成菜 魚肚加啤酒 醋 抓洗一分鐘 去腥 再沖洗乾淨 擠掉多餘水分 老規矩 快炒菜先調味 配菜加鹽巴 雞精 味精 白糖 白醋 水澱粉 魚肚加毛毛鹽 雞精 味精 麻油 魚肚本身就很脆 不需要這麼處理 大料粉 薑蒜末 多來點泡椒 少點豆瓣醬 小米辣水 青花椒 八鍋燒到冒金煙 掀起鍋 防止粘鍋 加菜籽油 泡椒油 一點點豬油 爐中油溫下魚肚 翻炒幾下 火一定要大 加入輔料 再翻炒十來下 最後澆上花椒油 起鍋裝盤 這道香脆可口的火爆魚肚就給大家做好了 做法簡單 鮮香麻辣 爽脆又入味 一口一個 越吃越香 不懂你想吃什麼 記得告訴我 我來給你做