魚魚吃法 酥香入味的乾燒黃魚，香辣醇厚，味道正宗。

今天花了大價錢買了一條黃魚 給大家介紹乾燒黃魚 外酥裏嫩 香辣美味 吃過的都讚不絕口 蒜瓣切成顆顆 生薑一樣切成顆顆 耗兒筋條切成段 切好備用 燒好了黃魚 開花刀 再像這樣改十字花刀 改好清洗一下 再醃製 加鹽 啤酒 姜蔥 麻油 醃製五分鐘 起鍋燒菜籽油 醃好了黃魚 瀝掉水分 免得炸的時候燙到自己 高油溫下入黃魚 下鍋後不要動它 炸至定型 油少了可以這樣用勺子裏 炸到金黃色 外酥裏嫩後撈出肥肉 在起鍋燒油 加入肥肉裏 煸出油脂 再加入瘦肉裏 煸香 加入火腿腸 翻炒幾勺 蒜粒 姜粒 炒香 花椒 幹辣椒 豆瓣醬 炒出紅油 耗完精油 加兩勺水 下入黃魚 淋上湯汁 加老糟 味精 雞精 白糖 生抽 小火慢慢燒入味 家裏有鍋蓋的 蓋上鍋蓋 沒有鍋蓋的 也可以這樣淋湯汁 讓它受熱更加均勻 燒8分鐘後 把魚撈起 裝入盤裏 再大火收汁 加青紅小米辣 大蔥可可 把湯汁均勻淋在黃魚上 回到外酥裏嫩的 白炒黃魚 就給它做好了 香辣美味 味道正宗 吃過的都贊不懼口 有任何想吃的 記得告訴我 我來給你做