特色火爆菜 鮮辣脆爽的火爆黃喉絲，正宗的自貢味道，又脆又巴適。

在自貢 萬國街的火爆 今天爆一道鮮辣脆爽的火爆黃耳絲 做法超級簡單 味道巴適得板 大韭菜切節節 切好備用 黃耳切絲 切好裝碗裏 快燒菜 先調味 韭菜加入薑絲 鹽 味精 雞精 白糖 辣椒麪 曬醋和熟澱粉 醃完並淋入 黃耳加料酒 拌勻 加味精 雞精 一點點毛毛鹽 麻酸 毛毛加入姜蒜米 泡海椒 少量的豆瓣醬 小米辣碎 小米辣可可 少量幹海椒 大料粉 也就是沙姜粉 起鍋燒菜籽油 輕輕油溫下花椒 倒入黃耳絲 翻炒幾秒 下入配菜 好吃斷腎 就可以出鍋裝盤了 這道鮮辣脆爽的火爆黃耳絲 就給大家做好了 正宗的自貢味道 特別的下飯 看完應該都會了 本期視頻想吃什麼 記得告訴我 我來給你做