都說人間美味不過豬腦花！給大家做一道醬香濃郁的臊子腦花。

食在四川,味在自宮 鹽幫菜師傅教你豬腦花的做法 做一道巴蜀名菜,燒豬腦花 吃起來硬硬又過癮 準備幾個豬腦花 撕掉腦花上的血沫,口感更好 切一塊牛肉,先切片,再剁碎 剁好放盤裏備用 青紅小米辣切可可 起鍋燒水,冷水下腦花 加鹽增加底味,白酒去腥,姜米 水開後打去浮沫,煮三分鐘倒出 燒色料油至鍋,再加菜籽油 少量豬油,下牛肉煸幹 青紅花椒,四八海椒,泡海椒,豆瓣醬 大火爆香,姜蒜米炒香 炒幹水分,加兩勺水 下入腦花,生抽,幾斤五斤白糖 調味後燒五分鐘 五分鐘後,下青紅小米辣 提前炒好的外婆菜 醋,花椒油,起鍋裝盤 撒點蔥花點綴 比麻婆豆腐更下飯的 勺子腦花就做好了 耙軟入味,醬香濃郁,巴適的拌 門中你想吃什麼,記得告訴我,我來給你做