《中藥鑑定學》遼寧中醫藥大學 P17 - 中藥鑑定學-遼寧中醫藥大學(精品課) P17 19_厚朴

同學們好 今天我們來學習中藥鑑定學 脾類藥材的後果 那麼脾類藥材 跟我們前面所說的目類藥材 我們說它是對應的 它們是以形成層爲界 形成層以外的 就是我們今天所要說的脾類藥材 而以內的是目類藥材 後魄這個藥呢 它具有造屍去痰 下氣除滿的功效 它主要來源於 木蘭科的兩種植物 木蘭科我們先說一下 在我們生活當中呢 這個科大家是很熟悉的 比如說我們現在 外面將要開的玉蘭花 跟它就是一個科的 就是木蘭科的 我們今天后魄這個藥 是後魄和凹葉後魄 這兩種原植物 我們來觀察一下 這兩種植物的學名 同學可以看一下 後魄和凹葉後魄 學名的前半部分 完全是一樣的 只是後半部分多了一個 以var開頭的部分 那麼這個var 在拉丁語當中是什麼意思呢 是栽培變種的意思 也就是說凹葉後魄 是後魄在栽培過程當中 形成的一個變種 我們用的藥用部位 是這兩種植物的皮 那麼這個皮 包括樹幹的皮 包括樹枝的皮 以及地下的根皮 都可以做藥用 那麼這兩種植物 我們說凹葉後魄是一個變種 它在植物形態上 有什麼不一樣呢 我們來看一下 兩種植物的區別 作爲了解的內容 但是我們看一下圖片 左側的圖片是後魄 而右側的圖片是凹葉後魄 可以很明顯的看出 其實它倆的區別 就在於後面這個植物的名 凹葉後魄 它的葉的先端向內凹陷 區別是很明顯的 同時我們再來觀察一下 它的花 右側這個很明顯 凹葉後魄的花 是不是很像 我們開放的玉蘭花 很像玉蘭花 好 我們來看一下後魄 在我們北方是沒有的 玉蘭也是現在移栽到北方 那麼它主產是南方 我們這兩個 後魄和凹葉後魄 都是主產於四川和浙江 其中產於四川的 我們在藥材上 通常叫做川魄 而產於浙江 以及江西的 我們在藥材上 通常叫做溫魄 這是兩種商品 名稱的一個說法 川魄和溫魄 採收的時候 我們注意這個樹皮怎麼採收 我們先簡單說一下 皮類藥材很多 皮類藥材 你想要把這個樹的皮給扒掉 那麼通常這個樹扒了皮之後 它生長肯定就不好了 我們爲了連續 現在我們都講低碳 講我們要資源可持續發展 是不是 那麼爲了持續得到 後魄這個藥材資源 現在我們皮類藥材的包皮方式 一般採取的不是整棵樹的包 而是環包 就是一段一段的環包 那麼環包呢 這個樹包完之後 它的生長狀態還是可以的 可以再繼續包其他的部位 那麼可能它被包了那個部位 還會再長出來新的皮膚 總之這樣 是一個可持續發展的包皮方式 好 那麼後魄呀 我們用幼樹是不可以的 我們需要用10到15年以上的樹 我們把這個樹木的皮 包括幹皮脂皮和根皮採來之後 對於脂皮和根皮 這兩種是比較薄的 我們可以直接採用陰乾的方式 注意我們採用的是陰乾 因爲跟它的成分有關係 我們後面還會說 如果曬的話 它的成分容易散失 所以這兩種我們直接陰乾 而幹皮 你想15年的樹 它的皮會很厚 那麼這麼厚的皮 在乾燥的過程當中呢 是比較難乾燥的 我們有一種加工方法 把幹皮採來之後 微煮 然後進行發汗 這個是一個傳統的術語 發汗是什麼意思呢 對於這些難乾燥的藥材 我們把它堆積到一起 再蒙上一層東西 讓它內部的水分散發出來 在表面會形成一個水珠 那麼這個過程就好像 人出汗一樣 所以我們叫做發汗 發汗的目的就是 使內部的水分容易散失出來 這個藥材整體容易乾燥 堆比較厚的藥材 內部能夠乾燥的比較透徹 發汗是一個傳統的方法 傳統的採收加工方法 也是後破採收加工當中 比較重要的一點 發汗之後還不夠 通常我們發汗 使它的內表面達到紫色的狀態 之後把它蒸一下 蒸軟 蒸軟之後就可以捲成筒 對於一個長條狀的皮 我們把它捲成筒 可以捲成單捲筒 也可以捲成雙捲筒 然後把它曬乾就可以了 這個是整個後破的一個採收加工過程 幹皮與枝皮和根皮的加工方法略有不同 大家在這樣一個採製的過程當中 要重點掌握兩個內容 第一個內容就是 我們採集的這個樹一定是老樹 第二個內容 後破在採收的過程當中 需要一個特殊的傳統加工方法 叫做發汗 下面我們來看一下 這樣加工出來 我們的後破具有什麼樣的特徵 怎麼來鑑別 那麼這張圖片 尤其是我們左側的這個圖片 就是一個個子搖臺 給出的就是後破 那麼這個後破它就是捲成筒 那麼這個可以整體捲成一個卷 叫做單捲筒 也有的是捲成兩邊對在一起的雙捲筒 這個是它的幹皮 大部分幹皮加工成的是捲筒狀 但是大家想一下 對於它幹皮靠近根部的這個部分 樹木的根肯定是比較粗的 往下長 它會長成一個擴散的狀態 或者我們形容說叫喇叭狀 那麼這個部位 我們如果採集出來 它的樹皮會是一個什麼樣的呢 它會是上端比較細 而下端開闊 形成一個類似喇叭口狀的 那麼這個狀態又比較像什麼呢 又比較像我們現在女同學穿的靴子 是不是 所以呢 這個根部的後破 我們又叫做靴破 靠近根部的幹皮 稱爲靴破 而幹皮呢 通常捲筒狀 我們叫做筒破 好 我們回過頭來看一下 後破筒破的性狀鑑別要點 我們可以看到 整體藥材表面是灰棕色的 而且比較粗糙 因爲它是生長時間比較長的樹 你想老樹皮表面肯定是很粗糙的 但是內表面就不同 右側是後破內表面的一個圖片 內表面顯油性 你想我們說後破是木蘭科的植物 那麼我們的玉蘭花有香氣 是因爲什麼 它有很多揮發油 後破也是這樣 它的內表面油性比較足 這個油性你可以怎麼看出來呢 你如果用指甲劃它的內表面 你會發現有一條油痕 這個就說明它的油性比較足 內表面的顏色呢 通常是紫棕色的 所以內表面紫棕油潤 我們看一下後破筒破 它的斷面的特徵 那麼後破的斷面 整體呢是顯顆粒性 但是外側和內側的特點稍有不同 內側呢是油潤的 外側顆粒性比較強 那麼在它的斷面當中呢 我們偶爾可以發現 有這樣的一個小亮點 我們叫做亮星 後破的這個亮星啊 通常在放置稍久的一點藥材當中 可以看到 實際上它的亮星是它當中的兩種成分 後破分與和後破分吸出的一個結晶 那麼這個結晶通常要放置一段時間才能吸出 但是放置時間再長 這個結晶又沒有了 因爲這兩個成分容易揮發 好 後破的亮星 那麼這個小亮星啊 就像我們說的 它一定的時間纔會有 所以偶爾可見 後破的氣味 作爲木蘭科 有香氣 如果你嘗的話 它的味道是辛辣 微苦 好 以上呢是後破幹皮的性狀鑑別要點 那麼削破 我們說幹皮靠近根部 是削破 削破的鑑別要點 跟捅破類似 只是削破呢 它的渣子較多 如果你嚼的話 嚼汁殘渣較多 下面我們來看一下枝皮 看一下後破枝皮的鑑別要點 那麼後破枝皮 很顯然要比干皮薄一些 所以呢 它質地也要脆一些 斷面呢 顯纖維性 跟削破類似 嚼汁渣比較多 好 枝破的特點呢 大家主要是跟幹皮對比一下 不作爲重點掌握的內容 最後我們來看一下根皮 根皮呢 我們通常叫做根破 後破的根皮呢 我們在根部 通常這個皮是比較細長的 而且通常不順直成彎曲狀 形容呢 它好像雞腸一樣細長彎曲 所以通常根皮 我們又叫雞腸破 還有一種情況 在靠近地面 靠近幹部的這個根皮 就跟靠近根部的幹皮是類似的 它們都會形成這樣一個彎曲的形狀 那麼這個彎曲的形狀 因爲根部 後破是比較小的 根皮是比較小的 而又形成這樣一個彎曲的形狀 所以通常我們後破 根皮靠近地面的部分 叫做耳破 那麼這兩種後破 都是質地比較堅硬的 斷面纖維多一些 顆粒性也比較強 那麼腳趾渣比較多 以上是後破的性狀鑑別要點 大家重點掌握的是 捅破的鑑別要點 那麼下面呢 我們再來看一下 微觀的顯微鑑別 首先來看一下 後破的組織構造特徵 也就是它的橫切片的特點 後破我們說 它是一個雙子葉植物的皮 雙子葉植物皮的藥材 我們說是形成層以外的部分 那麼它都有哪些部分組成的呢 我們從外向內看 最外層是木栓細胞組成的木栓層 那麼木栓層內方是比較窄的皮層 而皮層再往內就是韌皮部 那麼韌皮部再往內形成層 因爲我們說皮部只用形成層以外的部分 所以再往內就沒有了 只包括三個部分 後破包括木栓層 皮層和韌皮部 好 這三層呢 是所有皮類藥材都具有的特點 對於後破來講 我們要掌握它自己的特徵 我們同樣從外向內看 我們來觀察現在鼠標指的這個位置 在木栓層的內側 它的栓內層這個位置 是紅色的細胞組成的 這個紅色的細胞呢 是石細胞 而且在栓內層的位置 它的石細胞很多會排列成一個環帶 形成了石細胞環帶 我們再向內看 在皮層的這個位置 同樣我們可以看到有很多紅色的細胞 這個紅色的細胞也是石細胞 但是在皮層的石細胞 我們可以看到 它不是排列成環的 而是成群散在的 形成一個石細胞群 並且同學可以注意觀察 我們現在換燈當中 我鼠標所指的這個位置 我們鼠標所指的這個位置 這個位置大家可以看到 它的石細胞會有這樣的分叉的現象 那麼這個就是後破石細胞 一個非常重要的特點 後破皮層的石細胞會有分支狀的石細胞 這個是它第二個 皮層的石細胞是分支狀的 第三個特點 我們來觀察韌皮部這個位置 後破我們說它的香氣 它的油潤都是來源於它的揮發油 那麼這個揮發油怎麼產生的 就是韌皮部當中還有很多油細胞 我們現在橢圓形的紅色的就是它的油細胞 這個油細胞可以分泌揮發油 所以使得後破香 使得後破油潤 第三個特點油細胞 還有我們再來看第四個特點 在韌皮部當中 可以看到有很多薄壁細胞組成的射線 那麼這個射線是很多藥材都有的 這一點大家不用刻意的去記 我們再來看在射線的兩側 我們現在箭頭所指的這個位置 鼠標所指的這個位置 可以看到這個位置的細胞 比較小細胞壁很厚 那麼這個就是後破的纖維樹 後破的纖維樹通常會存在於射線的兩側 一般都是成對出現的 後破的纖維樹 好 那麼以上這些呢 是後破的纖維間別 它組織構造的一個要點 大家這幾個要點 石細胞 油細胞和纖維樹都要記住 而且要記住 它都是存在於什麼位置 具有什麼樣的特點 那麼下面我們來看一下 後破的粉末特徵 我把它粉碎了 粉末在顯微鏡底下 可以看到哪些特徵呢 就是我們剛纔提醒大家注意的三個特徵 石細胞 油細胞和纖維 在粉末當中都可以看到 我們具體來看圖片 那麼我們現在所指的這個位置 就是後破的石細胞 我們在橫切當中強調 後破皮層的石細胞非常有特點 會形成分支狀 比如說我們現在所指的 這個就是後破的石細胞 它的形狀不規則 會分出一個或者是多個叉 那麼這個就是它的分支狀石細胞 後破的分支狀石細胞 幾乎是沒有顏色的 好 這個是它非常重要的一個特點 分支狀石細胞沒有顏色 那麼現在我們所指的就是後破的纖維 後破的纖維呢 是一個長條狀的結構 纖維通常我們在顯微鏡底下看到是斷的 那麼它的纖維細胞壁很厚 而且纖維的細胞壁 我們可以看到現在鼠標指的這個位置 它的細胞壁是不平直的 成微波狀彎曲 這個是後破纖維的一個特點 細胞壁成微波狀彎曲 好 最後我們來看一下 後破的油細胞 後破的油細胞在橫切當中 我們看到是橢圓形的 粉末當中也是這樣橢圓形的 但是在粉末當中 我們看到的它的油細胞呢 含有的是黃棕色的揮發油 通常你可以在其中發現黃棕色的物質 這個就是它的揮發油 好 這三個特徵是後破粉末特徵的一個鑑別要點 大家要牢記 那麼我們纖維鑑別 可以觀察到它微觀的結構 下面我們來看一下它更細微的化學成分 再向內深究 觀察一下後破的化學成分 我們說後破含有很多揮發油 所以它化學成分當中 揮發油是一大類成分 它的揮發油是α和β-胺油醇 這些化合物 那麼主要是貼類的化合物 另外一大類成分 也是後破的一個代表性成分 就是後破的木脂素 後破的木脂素呢 有兩個成分 是它的一個代表性的化合物 就是我們前面提到的量星 是後破分與和後破分稀出的結晶 這兩個化合物是木脂素類的化合物 右側我們給出的結構式 就是後破分與和後破分的一個結構式 很典型的木脂素類的化合物 這樣的化學成分 我們採用的理化鑑別方法 可以採用薄層色譜進行鑑別 我們通常採用的是甲醇的提取液 進行硅膠薄層色譜 以甲本和甲醇展開 以後破分與和後破分作爲對照 那麼觀察我們的樣品 比如說我們現在中間的這些樣品 是否具有這兩個對照品相對應的斑點 那麼我們可以看到中間這些樣品 基本上都有這兩個斑點 說明它的質量還是可以的 但是我現在所指的這個樣品 同學可以看到 這兩個斑點的顏色很淺 這個提示什麼呢 提示這兩個成分在這個樣品當中的含量很少 說明我們現在這個樣品的質量要差一些 那麼含量測定就更準確的定量了 這兩個成分後破分與和後破分的含量 我們採用的是高效液相色譜法 測得這兩個成分的含量 要求是不低於2% 要高於2% 2%的這個含量還是很高的在植物當中 所以說爲什麼你會觀察到亮星 因爲它有很大量的這兩個成分 所以看到斷面有亮星 那麼以上我們講的是後破的來源 性狀鑑別 顯微鑑別 化學成分 理化鑑別和含量測定等等 後破除了它的皮可以做藥用 它的花也可以做藥用 後破花具有什麼樣的作用呢 具有解酒的作用 那麼這個後破花 而且還具有跟後破類似除溼的作用 後破花 大家可以看我們左側的這個圖片 跟玉蘭花是很像的 因爲它倆是一個顆 那麼玉蘭花有什麼特點 那個花那麼漂亮 爲什麼 它的花瓣比較厚 花瓣肉質肥厚 後破花也是這樣的 肉質肥厚 而且你掰開之後 你掰開它那個白色花瓣 內側是它的芯皮 就是我們現在圖片綠色的部分 綠色 它的芯皮是離生芯皮 而且呈螺旋狀的 着生在這樣一個花托上面 我們右側就是把它的芯皮都去掉 可以看到形成了很多痕跡 那麼這個芯皮是螺旋狀的 着生在這樣一個花托的上面 好 這個是後破花 後破花呢 作爲一個瞭解的內容 它也是後破這個植物的一部分 那麼後破呀 還有很多僞品 很多僞品 它的僞品呢 有別的科的 比如說黃耆 黃耆呢 就是胡桃科的一個植物 那麼它跟後破是很好鑑別的 而且它的成分當中 沒有後破分與和後破分 你可以通過一個簡單的薄層色譜 或者甚至你通過性狀 它倆也是不一樣的 通過這些可以鑑別出來 但是有一些僞品 同樣是來源於木蘭科的 比如說武當玉蘭 凹葉木蘭 西康木蘭 這些木蘭科 木蘭屬的 以及呢 長葉木蓮 桂南木蓮 這些木蓮屬的植物 那麼這一些 跟後破來源很相近的這些僞品呢 我們在鑑別 性狀鑑別的時候 有的時候可能會遇到一些困難 不是那麼好區分 因爲它們非常接近 那麼這個時候我們有一種辦法 你可以通過 分子生物學的方法進行鑑別 那麼文獻報道呢 後破 以及它的那些僞品 我通過一個凝膠色譜 凝膠電泳 那麼僞品的這個DNA條帶 和正品的DNA條帶 明顯是不一樣的 我們藍色的是僞品的 紅色圈的是兩個正品 通過這個可以區分 那麼這個結果 我也可以進行劇類分析 發現正品和僞品 劇的類是完全不同的 那麼兩個正品呢 就是我們木蘭亞屬的 而這些僞品 有玉蘭亞屬的 也有木蓮屬的 可以通過這樣的方法進行鑑別 好 那麼我們這節課呀 講了後破這個皮類藥材的來源 產地 性狀鑑別 淺微鑑別 化學成分 以及理化鑑別 含量測定等方面的內容 要求大家 重點掌握的是 後破的來源 性狀鑑別 淺微鑑別 那麼熟悉一下 它的化學成分 瞭解一下理化鑑別和含量測定 最後呢 給大家留幾道思考題 大家呢 思考這樣幾個問題 後破的量星 橫斷面當中的量星 是什麼成分吸出的一個結晶 後破的組織構造 有什麼特徵 它的粉末 又有哪些主要的顯微特徵 好 那麼這節課呀 我們的內容就講到這 謝謝大家