LA MEJOR COPIA - Roscón estilo FLORY

Este Roscón estilo FLORY. Tierno y con crema está inspirado (en apariencia) en un roscón muy popular en A Coruña, que hacen en una pastelería que se llama “Flory“. Los roscones de esta pastelería son muy populares y se llevan vendiendo desde hace 40 o 50 años con la misma receta que las propietarias guardan muy celosamente, y que yo he versionado.
.

✅Visita MI TIENDA EN AMAZON : 👉🏻https://www.amazon.es/shop/lacocinade...

✅Visita mi web CON CIENTOS DE RECETAS: 👉🏻https://lacocinadefrabisa.lavozdegali...

✅Sígueme en FACEBOOK: 👉🏻 / lacocinadefrabisa

✅Sígueme en INSTAGRAM: 👉🏻 / lacocinadefrabisa

✅ Suscríbete al canal, activa la campanita y disfruta de recetas de auténtica cocina

✅ ¿Quieres contactar conmigo? mi correo: [email protected].

🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme os contestaré lo antes posible.🍀

➡️➡️➡️INGREDIENTES
350 g. de harina de fuerza o de GRAN fuerza MANITOBA
85 g. de leche entera o semidesnatada
15 g. de levadura fresca de panadería o 5 g de levadura seca activa de panadería
75 g de azúcar.
Ralladura de una naranja
1 huevo ligeramente batido
4 g pizca de sal
15 g de agua de azahar
2 cdas de RON (puedes obviarlo)
80 g de mantequilla fría
1 cda de azúcar invertido (o miel) ver receta AQUÍ
➡️Para decorar
60 g de mantequilla derretida.
80 g de azúcar común.
Cerezas rojas.
1 naranja confitada ver receta AQUÍ
➡️Crema pastelera
300 ml de leche
2 yemas
Las semillas de una vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla
60 g de azúcar
30 g de maizena
.
➡️➡️➡️➡️➡️👉🏻👉🏻✅Consigue mis libros, ❤️"COCINANDO EN CASA"❤️ y el segundo "EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES" ❤️ de EDICIONES HÉRCULES o en cualquier librería de España, o en AMAZON
.
🙏 ¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏