Pan de molde de CALABAZA y NARANJA

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Este 🌿"Pan de molde tierno de 🎃calabaza y naranja"🌿tiene una miga tierna, suave, húmeda (gracias a la calabaza) y muy aromática por efecto de la naranja.

Hacer en casa pan casero no es imposible, es tener ganas de que de repente tu casa se vea invadida por un delicioso perfume y que ese aroma perdure en el recuerdo de los tuyos. El olor a pan recién hecho crea hogares más cálidos y fija en la memoria de los más pequeños recuerdos imborrables, lo sé por experiencia.

Conseguir una buena receta de pan de molde es casi un premio y como tal hay que guardarla bajo 7 llaves y no perderla. Yo empecé a hacer este pan cuando mi hijo pequeño hizo la comunión (y tiene 39 años), posiblemente fuese mi primer pan de molde y desde entonces lo hago todos los años en otoño, cuando las calabazas inundan las estanterías de las fruterías y nos invitan a elaborar exquisitas recetas con ellas.
✅INGREDIENTES✅
260 g. de puré de calabaza. Para ver como hago el puré con calabaza asada pinchar AQUÍ.: https://lacocinadefrabisa.lavozdegali... y si lo quieres hacer con calabaza en MICROONDAS, pincha : https://lacocinadefrabisa.lavozdegali... o : https://lacocinadefrabisa.lavozdegali...
190 ml. de leche entera templada
1 sobre (5 g) de levadura instantánea de panadero (o 15 g. de levadura fresca de panadería)
650 g. de harina de fuerza y un poco más para amasar)
1 huevo mediano
6 g. de sal
2 cucharadas bien colmadas de miel.(45 g)
80 g. de azúcar
80 g. de mantequilla a temperatura ambiente.
Ralladura de 1 naranja
✅Para terminar
1 huevo batido para pintar
Semillas variadas (unos 30 g)

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Música
1 cancion

Sonatina No 2 in F Major Allegro
Joel Cummins
Sonatina No 2 in F Major Allegro