Sandwiches de berenjena - SIN PAN

Si buscas una alternativa original y deliciosa a los clásicos bocadillos, estos sándwiches de berenjenas te conquistarán.
Lo más interesante es que no llevan pan: la berenjena se convierte en la base perfecta que envuelve el relleno jugoso de mozzarella derretida, jamón serrano y tomate fresco.
Cada bocado es una explosión de sabor y textura, ideal para quienes buscan una opción más ligera sin renunciar al placer de un buen sándwich. Perfectos como aperitivo, cena o para sorprender en una reunión informal.

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➡️➡️➡️INGREDIENTES
1 berenjena grande
2 bolas de mozarella
2 tomates de ensalada pequeños
80 g de jamón serrano
80 g de mozarella rallada
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