福建廈門地瓜炸棗，1顆包6種料有肉有菜，外皮酥香Q彈，據說本地結婚一次要用3000個！

做了三十多年了 每個人來吃我們的炸雜 吃別家的就吃不來了 今天我們來做一個閩南經典小吃 據說當地人結婚一次 要用大幾千個 地瓜加糯米粉下去攪 嗯 對 這個都是靈天家的 手藝哪裡來的 我爸爸媽媽北京下來的 菜餡裡面都有包什麼 紅蘿蔔 辣椒 白筍 還有韭菜 香菇 肉 海米 裡面料也很滿 對啊 我們家做的炸雜就是皮 比人家Q比人家脆 有包幾種餡 花生 豆沙 菜餡 芝麻 四種 一個鹹 三個甜 對 這個店開了多久 做了三十多年了 這邊大家都會做 這樣一鍋能炸多少個 甜的最多炸到九十個 鹹的就可以炸到八十個 這個要慢火 這個是長的 長的這個是梅餡 這是原味 原味的最快熟的 十五分鐘就可以了 最高一天炸了多少 炸到七八千個 四個夠 過年的時候每家都買嘛 有的很遠的過來啊 反正你買幾十個 他買幾十個 從早上到晚上 反正每個人來吃我們的炸棗 吃別家的就吃不來 屏南經典小吃炸棗 有四種包餡的 鹹的 菜餡 甜餡 花生 芝麻 豆沙三種 外面的皮炸得很酥 有那個Q勁