蒜香黃油雞翅｜感謝網友的配方、想去開店了！

嗨 今天我們來做肉質鮮嫩 皮脆肉質的蒜香黃油雞翅 裹滿蜜汁和黃油的奶香 這樣的雞翅很難不好吃 首先雞翅吸乾表面水分 澆醬油 蠔油 黑胡椒水 薑片 抓勻 醃製20分鐘 接著準備蒜末 壓碎 剁碎 怎麼方便怎麼來 雞翅醃好裹上一層薄薄玉米澱粉 沒有玉米澱粉可以用麵粉替換 熱鍋到中小火下鍋 全程一共煎12分鐘 最後一分鐘轉成大火 直到兩面金黃熟透 盛出備用 重新把鍋洗乾淨 融化2-3塊黃油 黃油醃點很低 記得使用小火 接著我們倒入蒜末 炒出香味 黃油和蒜其實是神仙搭配 加一勺生抽 一勺蜂蜜拌勻 雞翅回鍋 裹滿醬汁就完成了 雞翅一般都是趁熱吃最好 但這個做法自然放涼後 味道居然更好 一定要試試看 最後 留宿舊懷