Rééquilibrage alimentaire - MISE EN PRATIQUE - Petit dej coloré, riz forestier, courge spaghetti…

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INGRÉDIENTS DES RECETTES DE LA VIDÉO :

Petit dej :
2 tartines croustillantes au seigle bio
1 carré frais ail et fine herbes
30 gr de saumon fumé bio
Roquette du jardin
2 cuillères à soupe de graines de grenade fraiche
Poivre aux 5 baies
Jus de citron
Accompagner d'une chicorée latte et de Gummies Bears with Benefits pour une crinière de feu et un système immunitaire au top !

Galette de chou-fleur (quantités pour 2 personnes)
400 g de fleurette de chou-fleur, cuit vapeur
1 à 2 oeufs
2 gousses d'ail haché
50 g de pecorino Rapée
20 gr de farine de petit épeautre
Origan, sel
Riz pilaf forestier (quantités pour 2 personnes)
1 oignon jaune émincé
3 champignons brun coupé en petits cubes
150 g de riz thaï jasmin rincé
1 cube de bouillon de volaille bio dilué dans 500 ml d'eau
Cuisson 12 minutes à couvert
Accompagner avec 1 à 2 oeufs pochés par personnes et parsemer d'aromates frais (persil et origan) sel et poivre

Ma technique pour réussir l'oeuf poché : 🍳
https://youtube.com/shorts/v4bVArERsdM?si=aOVWo8HZZHExhJkc

Courge spaghetti farcie (quantités pour 2 personnes)
Une courge spaghetti coupées en deux et cuites, 45 minutes à 180° peau vers le haut (ajouter un fond d'eau dans le plat)
Garniture curry de lentilles corail :
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon rouge émincé
2 gousses d'ail haché
1/2 cuillère à café de curry et 1/2 cuillère à café de cumin
100 à 120 g de lentilles corail rincées
recouvrir d'eau
Ajouter 1 boite de tomates concasées
1 volume d'eau de la boite de tomates
Sel
Cuisson a couvert 20 minutes
Racler la courge spaghetti, ajouter la garniture aux lentilles corail et mélanger.
Ajouter 20 à 30 de fêta sur chaque 1/2 courge.
Faire dorer 10 minutes.

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Bon ap !

Ludylice ✨