酸菜炒肚片-Q彈可口，酸菜香脆回甘一級棒。。 #酸菜肚片 #美食 #客家菜 #家常菜 #中式 #酸菜 #豬肚 #媽咪上菜

豬肚清洗方式➡️https://www.ganjingworld.com/zh-TW/video/1h78kmen2qe5I7rs2Up4XdlBI1r61c
酸菜炒肚片豬肚，Q彈可口
酸菜，香脆回甘一級棒。
傳統家常菜美味又下飯 #豬肚料理 #酸菜料理 #下飯 #古早味 (秀秀媽咪上菜）
🌼食材🌼
九層塔20克
豬肚半片
酸菜1株
烏醋5克
蠔油15克
醬油10克
辣椒適量
薑片適量
水適量
🌼備料🌼
薑切絲備用
辣椒切段備用
蒜頭切片備用
九層塔取嫩葉
清洗備用
酸菜清洗
酸菜切條備用
豬肚切條備用

🌼烹調
鍋中放豬油炒勻(中小火)
放蒜頭炒香
放薑絲炒香
放酸菜炒香
放豬肚炒香
放蠔油和水拌炒
放醬油拌炒
放辣椒拌炒
放九層塔拌炒
最後放烏醋拌炒
即可起鍋。。。