茶葉蛋 解饞點心 幸福滿分 #茶葉蛋 #美食 #台菜 #傳統美食 #家常菜 #簡單料理 #蛋料理 #媽咪上菜 #簡易食譜

🌷幸福也可以很簡單！週末到了，孩子們都會回家，秀秀媽咪為全家準備解饞點心「茶葉蛋」，#一鍋到底 ，#簡單料理 ，全家暖心，幸福滿分。🌷
#茶葉蛋 #食譜 #滷味 #點心 #茶葉蛋做法
☘️食材☘️
👉蛋30顆
👉茶葉20克
👉醬油適量
👉味醂1小匙
👉蠔油適量
👉五香粉1小匙
👉胡椒粉1小匙
👉鹽1小匙
👉滷包1包
👉桂皮10克
👉八角2個
👉冰糖適量
👉水適量

☘️作法☘️
👉泡一壺（約600毫升）烏龍茶(約20克)備用。(家中有任何茶葉均可使用)
👉將蛋沖洗乾淨
👉將洗好的蛋冷水下鍋
👉蓋上鍋蓋大火煮開轉中火煮10分
👉蛋煮熟後加入滷包、肉桂、八角、醬油、蠔油、味醂、冰糖、鹽、五香粉、胡椒粉及泡好的茶水
👉蓋上鍋蓋中火煮10分鐘，將蛋殼輕輕敲破，好入味，易上色
👉蓋上鍋蓋小火滷30分後浸泡到隔天
👉第二天——完成囉！ Q彈入味！口齒留香！

🌷解饞點心「茶葉蛋」，肚子餓了吃一顆止餓又解饞，雖然走進超商即可買到，但自己在家做——衛生第一、風味自選，全家暖心，幸福滿分，邀大家一起幸福喔！🌷