【25】Susan齋食系列之《涼拌三絲》 |木耳被譽為“菌中之冠”。有補氣血、滋陰、補腎、活血、清理腸道。 | 吃齋健康|

大家好，歡迎來到《松風水月》齋食頻道，我是Susan。吃齋是學佛必須要遵守的戒律，殺生吃肉是違背宇宙的因果規律，學佛人斷殺、斷肉修行佛法才能證悟佛法的真諦，才能出離六道輪迴。
今天與大家分享一道齋菜《涼拌三絲》。

1、食材：木耳、青瓜、胡蘿蔔
2、營養小知識：
黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為“菌中之冠”。有補氣血、滋陰、補腎、活血、通便等功效，還可防治腦血管病和冠心病，還能清理腸道。
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