【19】Susan斋食系列之《芹菜炒五香豆干》 | 吃斋积福 | 吃斋健康 | 吃斋慈悲 |

大家好，欢迎来到《松风水月》斋食频道，我是Susan。今天与大家分享一道营养、健康 的斋食《芹菜炒五香豆干》。
1、 食材：芹菜、五香豆干、胡萝卜
2、 营养小知识：
芹菜是高纤维食物，具有抗癌防癌的功效，芹菜还含有黄酮类化合物，有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃芹菜。芹菜含铁量高，是缺铁性贫血的最佳蔬菜。芹菜性寒，脾胃虚弱、体质虚寒者不宜长期食用。
3、制作
1） 芹菜、清净干净，切成片状
2） 胡萝卜去皮，切成片状，
3） 准备3块五香豆干，切成条状
4） 热油，放入姜丝，芹菜、胡萝卜、豆干翻炒均匀，盖上盖子煮一分钟，翻炒，加入生抽、盐，调味，装盘。
一道健康营养的斋菜《芹菜炒五香豆干》就做好了。谢谢观看节目的朋友 ，请关注点赞《松风水月》频道。谢谢！

2024-2-14 MI USA