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秀秀媽咪上菜
下飯的馬鈴薯燉雞肉
☘️秀媽咪食材☘️
去骨雞腿 2支
紅蘿蔔 1個
洋蔥 1個
馬鈴薯 2個

☘️調味料☘️

醬油 2匙
麻油 2匙
味醂 2匙
蒜頭 5瓣

☘️作法☘️

雞肉清洗
雞肉擦乾
雞肉先切長條再切塊
裝盤備用
馬鈴薯削皮
馬鈴薯掰塊
泡水防止氧化
紅蘿蔔削皮掰塊
洋蔥削皮切條
蒜頭切末

☘️烹煮☘️
在鍋中倒入麻油 雞肉炒香
再倒入洋蔥炒香
洋蔥拌炒到軟化
再倒入蒜末拌炒
再倒入馬鈴薯拌炒
再倒入紅蘿蔔
醬油 蠔油 味醂拌炒
加蓋小火燜煮
收汁後盛盤

❤️馬鈴薯燉雞肉配飯囉~超好吃的❤️