Mì Vịt Quay - Hãy làm thử món mì vịt quay một lần để cảm nhận được hương vị độc đáo - 燒鴨麵

Nguyên liệu/材料

Nấm đông cô 30g -冬菇30克
Táo tàu 12 trái -紅棗12粒
Đầu hành 50g -蔥頭50克
Gừng 3 lát mỏng - 3片薑
Tỏi băm 15g - 蒜蓉15克
Hành tím băm 15g- 紅蔥頭15克
Cải thảo 1kg - 高麗菜1kg
Củ cải trắng 2 trái - 2個白萝卜

5000ML nước - 水5000ML

Gia vị/調味料

Muối hột 60g - 生鹽60克
Đường phèn 50g - 冰糖50克
Sốt bào ngư 1tbsp - 鮑魚汁1湯匙