Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Bún Mắm Miền Tây Mở Quán.mp4

#monnguoihoa

Nguyên liệu nấu 10 lít nước lèo:

700g Mắm Cá Sặc
300g Mắm Cá Linh
500g Sả Cây
200-250g Ngải Bún
100g Hành Tím
1/4 gốc Thơm

Gia vị nêm nếm 10 lít nước:

30g Muối Hột
30g Hạt Nêm
50g Bột Ngọt
150g Đường Phèn

Topping:
Tôm
Mực
Cá lóc phi lê
Chả Cá
Ớt Nhồi Chả Cá
Cà Tím
Heo Quay

Rau ăn Kèm:
Giá
Hẹ
Bông Súng
Cù nèo
Bắp chuối bào
Rau muống bào
Rau Húng cây
Rau Đắng