Thịt Xiên Nướng làm cách này sao mà mềm mọng, thơm nức mũi cả xóm !

Nguyên liệu
• 900g thịt: thịt nạc dăm hoặc nạc vai + thịt ba chỉ bỏ bì
• 5 cây sả
• 2 nhánh hành lá
• 2 củ hành tím
Gia vị ướp
• 1 thìa canh hạt nêm (chicken powder)
• 2 thìa canh dầu hào
• 1 thìa canh nước tương
• 2 thìa canh tương ớt
• 3 thìa canh mật ong
• 1 thìa canh tiêu xay – có thể điều chỉnh tùy khẩu vị để tăng mùi thơm
• 2 thìa canh dầu ăn
• 1 chút nước màu tạo màu
(thể tích thìa = 10ml)