Chia Sẻ Cách làm Bánh Mì Xíu Mại Trứng Muối Để mở Tiệm - Bí Quyết Nấu Nước Mắm Chan Bánh Mì.

#Banhmixiumai
#banhmixiumaitrungmuoi
#banhmithit
#monkinhdoanh
#monanvat
#monnguoihoa

Nguyên liệu 22 viên Xíu Mại:

600g Thịt xay
200g Mỡ heo
150g Giò sống
60g Hành Tím băm
11 Lòng Đỏ Trứng Muối

Gia vị Xíu Mại:
4 Tbsp Đường 60g
2 Tsp Muối 9g
2 Tsp hạt nêm 6g
1/2 Tbsp bột ngọt 8g
1 Tbsp Bột Năng 8g
Tiêu
1 Tbsp Dầu Màu Điều

Nước Mắm
50ml 25độ
200ml nước
100g đường
1 Tsp giấm
1/2 Tsp bột ngọt

Sốt Xíu Mại

100ml nước xíu mại
400ml nước lọc
2 Tbsp Tương Cà
2 Tbsp Đường
1 Tsb Bột Ngọt
1/2 Tsp Muối
1.5 Tbsp Bột Năng

Ăn Kèm:
Bánh mì
Dưa leo
Đồ chua
Ngò rí
Ớt
Mỡ Hành