Salade de haricots rouges - Recette express

Je vous propose une recette de salade de haricots rouge facile et rapide à réaliser ! Vous retrouverez notamment dans cette salade des haricots rouges, du maïs, du fromage, de l'avocat, du poivron. J'accompagne le tout avec des chips de tortillas !

Pour la garniture

1 grosse boîtes de haricots rouges
1 petite boîte de maïs
1 avocat
1 poivron
200 g de gouda en cubes (vous pouvez mettre aussi de la mimolette ou tout autre fromage à pâte dure)
1 oignon rouge
1 bouquet de coriandre
1 paquet de chips de tortillas

Pour l'assaisonnement

1 c.à.soupe d'épices mexicaines de la marque Ducros (un mélange de paprika, de cumin et de graines de coriandre moulues)
2 citrons verts
Huile d'olive
Sel et poivre

Retrouvez la recette détaillée sur le blog d'Harmonie Cuisine en cliquant ici :
https://harmoniecuisine.com/mes-recettes/salade-de-haricots-rouges-a-la-mexicaine/

Retrouvez mon livre de cuisine "60 recette à réaliser en 15 minutes" ici : https://www.amazon.fr/recettes-express-r%C3.../dp/B0B2THDW3X