冬天莲藕粉粉糯糯，炖一锅味噌莲藕正当时

食材部分

莲藕500g

胡萝卜60g

香菇50g

白芸豆和莲子和花生共75g

水1.5L,



调味料

生抽 2大匙

味淋 2大匙（可以用料酒加红糖代替）

清酒 两大匙（没有可以不加）

赤味噌 1.5大匙

Ingredients



Lotus root 500g



Carrot 60g



Letinous edodes 50g



White kidney bean, lotus seed and peanut 75g in total



Water 1.5L,





Flavoring



2 tablespoons raw



2 tablespoons flavoring (can be replaced by cooking wine and brown sugar)



Two spoons of sake



Red miso 1.5 tbsp