Caramel Banana Paris Brest Recipe 焦糖香蕉车轮泡芙食谱 Recette Caramel Banane Paris Brest au caramel et banane

配料

水120g
牛奶120g
糖4g
盐2g
黄油110g
中筋面粉 125g
常温蛋液大概 240g
一些糖粉

风炉烤箱
180℃(356℉)20分钟，焖10分钟
平炉烤箱
180℃(356℉)25分钟，焖10分钟

焦糖香蕉奶油霜
(请看上期视频)



Ingredients

Water 120g
Milk 120g
Sugar 4g
Salt 2g
Butter 110g
Cake flour 125g
Egg liquid 240g
Some icing sugar

Convection oven
180℃(356℉) for 20 minutes, then leave them in the oven for 10 minutes
Conventional ovens
180℃(356℉) for 20 minutes, then leave them in the oven for 10 minutes

Caramel Banana Butter Cream
(Please watch the previous video)



Ingredients

Eau 120g
Lait 120g
Sucre 4g
Sel 2g
Beurre 110g
Farine T45 125g
Oeuf liquide 240g
Un peu de sucre glace

Four à convection
180℃(356℉) pendant 20 minutes, puis les laisser au four pendant 10 minutes
Four conventionnel
180℃(356℉) pendant 25 minutes, puis les laisser au four pendant 10 minutes

Recette de crème au beurre au caramel et à la banane
(Veuillez regarder la vidéo précédente)