猪肉芹菜饺子|Pork and celery dumplings|饺子怎样做好吃？猪肉搭配芹菜的清香，味道鲜美，家的味道

猪肉芹菜饺子|pork and celery dumplings|饺子怎样做好吃？猪肉搭配芹菜的清香，味道鲜美，家的味道
今天跟大家分享一道面皮劲道，馅料鲜美的猪肉芹菜饺子的做法。
配方：
饺子皮：
1、 面粉700克；
2、 芹菜汁120毫升；
3、 水220毫升；
4、 盐1克。
馅料：
1、 芹菜500克；
2、 猪肉700克；
3、 葱35克；
4、 姜5克；
5、 十三香1/4茶匙（1.5克）;
6、 自制葱油1茶匙（5克）;
7、 自制花椒油1茶匙（5克）;
8、 酱油2汤匙（30克）;
9、 蚝油1汤匙（15克）;
10、香油1茶匙（5克）;
11、盐6克。

蘸料：
1、 蒜：2瓣
2、 酱油：1茶匙（5克）
3、 香醋：1汤匙（15克）
4、 水：1汤匙（15克）
5、 辣椒油：1茶匙（5克）

Pork and celery dumpling Ingredients:
Dough:
1. All-purpose flour: 700g;
2. Celery juice: 120ml;
3. Water: 220 ml;
4. Salt: 1 g.

Fillings:
1. Celery: 500 g;
2. Minced pork: 700 g;
3. Green onions:35 g;
4. Ginger:5 g;
5. 13-spice:1/4 teaspoon;
6. Homemade onion oil: 1 teaspoon;
7. Homemade Sichuan pepper oil: 1 teaspoon;
8. Soy sauce: 2 tablespoons;
9. Oyster sauce: 1 tablespoon;
10. Sesame seeds oil: 1 teaspoon;
11. Salt: 6 g.

Dipping sauce:
1. Garlic: 2 cloves
2. Soy sauce:1 tsp
3. Chinese vinegar:1 tbsp
4. Water:1 tbsp
5. Chili oil:1 tsp

自制葱油的做法：https://youtu.be/3imTuykSujM

我的家庭厨房理念是不追求呆板方法，尽可能利用家里现有的食材，灵活搭配符合你家人味蕾的家庭美食。
背景音乐是我十岁儿子弹奏的钢琴曲——And Now Let's Handel！希望大家会喜欢并订阅我的频道！