素食料理｜奶香南瓜義大利麵的食譜與做法：南瓜製的醬汁也太香了吧！｜藝蘭食堂

你們好！今天小蘭要跟大家一起學習的料理是「奶香南瓜義大利麵」，繼上次做了南瓜咖哩，這次我們繼續來一起學習另一個南瓜料理！沒想到南瓜製作的醬汁那麼香！

你喜不喜歡吃南瓜呢？不管你喜不喜歡，我覺得你都會喜歡這道料理！就連不怎麼愛吃南瓜的小蘭都愛上了用南瓜來製作各種醬汁。南瓜與生俱來就帶有甜味與奶香味，搭配著義大利麵那口感與味道，簡直是色香味俱全！
好，開始嘍！

▼需要的食材▼
義大利麵條 = 200克
三色甜椒 = 60克
檸檬汁 = 10克
南瓜 = 200克
腰果 = 60克
素油渣 = 25克
素火腿 = 60克
穀類豆奶/植物奶 = 300克
營養酵母 = 5克
百里香 = 適量
胡椒粉 = 適量
鹽 = 適量
義大利香料 = 適量

▼步驟時間線▼
00:00 開頭
00:34 需要的食材
00:57 準備食材
04:16 製作醬汁
05:58 煮麵
06:29 炒義大利麵
08:47 小蘭講解

你對這次學習素食料理的內容有什麼看法或是疑問嗎？或是有什麼想要跟我們一起學習的無肉素食料理嗎？歡迎在下方留言！也記得追蹤藝蘭食堂！我們會定期在星期一發布影片跟大家一起學習製作無肉素食料理。

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