自制雞蛋大發糕，做法簡單，非常的蓬鬆暄軟，比麵包還好吃！Egg Steamed Chinese sponge cake。
61 影片觀看·2026年7月18日
不加一滴水的雞蛋發糕，不塌陷，不回縮，非常的鬆軟香甜！
主要食材：雞蛋5個，白糖100克，牛奶180克，麵粉260克，耐高糖酵母粉3克，黃油30克。
Main ingredients: 5 eggs, 100 grams of white sugar, 180 grams of milk, 260 grams of flour, 3 grams of high sugar resistant yeast powder, and 30 grams of butter.
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視頻概述
AI 生成這段影片分享了製作老式雞蛋發糕的詳細教學。無需加水，僅透過雞蛋、牛奶與酵母的簡單攪拌與蒸製，即可做出蓬鬆暄軟、蛋香濃郁且不塌陷的發糕，非常適合作為營養飽足的早餐搭配牛奶食用。