土豆泥這樣做才簡單好吃 | Meshed Potato - Most Popular Thanksgiving Side Dish

土豆泥怎麼做才簡單又好吃。土豆泥是感恩節大餐的經典配菜, 看起來很簡單，製作時還是要注意些小技巧，才會做出一份香濃滑順的土豆泥，就像冰淇淋一樣，深得家人們的期待與喜愛

1. 要選擇澱粉含量高，肉質綿密的土豆
2. 冷水下鍋煮20-25分鐘，是土豆內外受熱均勻
3. 加黃油才會使土豆泥香濃可口，黃油一定要回溫後加入
4. 搗碎土豆使一定要輕柔，以免土豆釋放出過多的澱粉，影響口感
5. 土豆泥不適合久放，一定現做現吃

食材調料
育空黃金土豆 3磅
黃油 1根 110克
牛奶 150克
鹽 1～2茶匙
黑胡椒 1～2茶匙

Ingredients
Yukon Golden Potato 3lbs
Butter 1 Stick 110g
Milk 150克
Salt 1～2tsp
Black Papper 1～2tsp

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