【夏日涼粉】涼涼的屬於你！香辣酸甜，晶瑩Q彈，吃一碗根本不過癮 ｜ How to make Mung Bean Jelly

【夏日凉粉】夏日炎炎，凉的属于你！香辣酸甜，晶莹Q弹，吃一碗根本不过瘾。给家人做一款自制凉粉，一定会备受欢迎的

凉粉材料
沙淋绿豆粉：100克
水：1200克
盐：3克

调料
小米椒：1根
蒜瓣：6个
芝麻：1勺
香醋：1勺
生抽：2勺
香油：1勺
盐：1/2茶匙
糖：1茶匙
黄瓜：1小根 切丝
花生碎：2勺
榨菜碎：1勺

制作步骤
1 将沙淋绿豆粉倒入1200克水中搅拌均匀
2 大火边煮边搅拌至透明糊状
3 倒入容器将至室温后冰箱冷藏
4 2小时后取出，切成您喜欢的形状
5 倒入调制好的调料，搅拌均匀即可食用


In the hot summer, make a homemade mung bean jelly for your family, it will definitely be popular

Mung bean Jelly Ingredient
Shalin mung bean powder: 100 grams
Water: 1200 grams
Salt: 3 grams

Seasoning
Millet pepper: 1
Garlic cloves: 6
Sesame seeds: 1 spoon
Balsamic vinegar: 1 spoon
Light soy sauce: 2 spoons
Sesame oil: 1 scoop
Salt: 1/2 teaspoon
Sugar: 1 teaspoon
Cucumber: 1 small root shredded
Ground peanuts: 2 scoops
Chopped mustard tuber: 1 scoop


Production steps
1 Pour the mung bean powder into 1200 grams of water and stir evenly
2 Stir while boiling over high heat until a transparent paste
3 Pour into the container to reach room temperature and refrigerate
4 Take it out after 2 hours and cut into the shape you like
5 Pour in the prepared seasoning, stir evenly and serve



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