Saftiges Quark - Kornbrot 🍞🥰- Thermomix® TM31® / TM5® / TM6®

Heute möchte ich mit euch ein leckeres und saftiges Quark Kornbrot backen.
#zaubernixe #baking #selbstgemacht


➡️In meinem Shop findet ihr auch Informationen zu meinen Büchern:
https://www.zaubernixe.de/c/shop/buecher-1


➡️ Gerne dürft ihr mir auch auf Instagram folgen:
https://www.instagram.com/zaubernixe/

Werbung:
➡️ Mein Schmuck ist von Mainpunkt https://www.mainpunkt.com
Mit dem Rabattcode "zaubernixe0121" spart ihr euch dauerhaft die Versandkosten.


Wenn dir mein Filmchen gefallen hat, gibt mir bitte ein like, ich würde mich sehr darüber freuen, so unterstütz du meinen Kanal.
Auch freue ich mich über Kommentare aber auch nur über einen Smiley. 😘


⚠️Unbezahlte Werbung:
Die Dreiecks - Backform könnt ihr hier erwerben:
👉 https://www.backshop24.de/brot-broetchen/backformen-fuer-brote/dreiecks-brotbackform-2-tlg-mit-deckel/a-614221

Ich hab für euch einen Rabattcode bei der Firma "backshop24" ergattern können. Mit dem Code bekomme ich keine Provision, sondern ist nur zu eueren Vorteil.
Ihr bekommt mit dem Code:👉 !3eck! bis zum 13.11.2023, 15 % Rabatt auf die Dreieck Backform. Bitte den Code unbedingt mit eingeben sonst wird der Rabatt nicht abgezogen.⚠️

Für euere Quark-Kornbrot benötigt ihr:
Sauerteig:
70g Roggenmehl Type 1150
50-60ml Wasser
15g Anstellgut

Brühstück:
100g kernige Haferflocken
70g Dinkelvollkornmehl
40g Sonnenblumenkerne
40g Leinsaen
15g Rübensirup
200ml kochendes Wasser

Für den Hauptteig zusätzlich:
320g Weizenmehl Type 1050
70g Roggenmehl Type 1150
140g Magerquark
170-200g Wasser
1 1/2 TL Salz
1/2 TL Trockenhefe