Das NEUE Rezept des berühmten Joghurtkuchens! Eine Soufflécreme, die zartschmelzend ist! Himmlisch

Diese neue Variante des bekannten Joghurtkuchens, eine YouTube-Sensation! Und heute mit einem Hauch von Neuheit. Die Streuselbasis sorgt für einen satten Crunch, ergänzt durch eine samtige Soufflécreme, die das Internet im Sturm erobert hat. Was dieses Rezept wirklich auszeichnet, ist die süße und würzige Kirschmarmelade, die dieses klassische Rezept auf eine ganz neue Ebene der Köstlichkeit hebt. Es ist ein köstlicher Genuss, der das Beste der Tradition mit der Spannung des Neuen verbindet.

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❗️ Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml

Zutaten

🍰 Kuchenbasis (Streusel):
250 g (1 3/4 Tassen / 8,8 oz) Mehl
10 g (2 TL) Backpulver
eine Prise Salz
100 g (fast ein Stück) Butter
2 Eigelb
40 g (2 gehäufte Esslöffel / 1,4 oz) Zucker

Backform 20 cm
Verwenden Sie 2/3 Streusel, um den Kuchenboden zu formen (wie im Video)

🍒 Marmelade:
500 g (1 Pfund) Kirschen
70 g (6 EL / 2,5 oz) Maisstärke
150 g (3/4 Tasse / 5 oz) Zucker
150 g (2/3 Tasse / Wasser
Erhitzen und verrühren, bis es eingedickt ist

🧁 Creme:
2 Eiweiß
eine Prise Salz
40 g (2 gehäufte EL / 1,4 oz) Zucker
40 g (3 gehäufte EL / 1,4 oz) Maisstärke
400 g (2 Tassen) griechischer Joghurt

Den Kuchen wie im Video zusammenbauen

1 Stunde im vorgeheizten Backofen bei 180 °C / 350 °F backen

Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!

Guten Appetit!

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