Cake moelleux au lait concentre

Aujourd'hui je vous propose la recette du cake moelleux au lait concentré.
Il s'agit d'une recette "express" réalisée avec du lait concentré sucré qui remplacera une partie de la matière grasse et l'ensemble du sucre que l'on met dans un gâteau. Ce cake nécessite que peu d'ingrédients et on peut le customiser en remplaçant l'arôme de vanille par des zestes de citron ou d'orange ou encore par un autre extrait par exemple pistache, café...
On peut voir que le cake est bien brun, il parait presque trop cuit mais rassurez-vous ce n'est pas le cas il porte bien son nom de cake moelleux !
C'est tout simplement le lait concentré sucré qui a tendance à faire croûter l'extérieur du cake et à lui donner cette belle couleur brune.
En moins de 20 minutes vous pouvez réaliser ce cake moelleux au lait concentré, vous n'aurez plus l'excuse de dire que vous n'avez pas le temps !
Avec un café et nappé d'un peu de crème anglaise ce cake sera vraiment sublime et fera de vous la star du moment.
Vous le savez surement j'ai vraiment envie que vous découvriez ce cake moelleux et que vous mettiez de côté vos préjugés sur le lait concentré.
Alors, prêts à me faire confiance ?
Si oui, vite à vos tabliers !

Ingrédients :
1 boite de lait concentré sucré 397gr
150 gr de farine
75 gr de beurre
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
1cuillère à café d'arôme de vanille

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min au four à 180°C
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