Probieren Sie den weltberühmten Joghurtkuchen & Käsekuchen, die jeden verrückt machen! Mit Äpfel

Möchten Sie Ihre Lieben mit köstlichen Desserts verwöhnen? Suchen Sie nicht weiter! Probieren Sie meine Top-Rezepte für den berühmten Joghurtkuchen und den klassischen deutschen Käsekuchen, beide mit Äpfeln. Gönnen Sie sich diese köstlichen Leckereien, die jeden Naschkatzen zufriedenstellen werden. Verbessern Sie Ihr Backspiel und schaffen Sie unvergessliche Momente mit diesen köstlichen Desserts. Lassen Sie sich die Chance nicht entgehen, Ihre Familie und Freunde mit diesen beiden köstlichen Kreationen zu beeindrucken. Machen Sie sich bereit, die Aromen zu genießen und die Geschmacksknospen Ihrer Lieben zum Singen zu bringen!

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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml

Rezept 1
🍰Teig:
3 Eigelb
eine Prise Salz
80 g (6 EL / 2,8 oz) Puderzucker
80 g (1 Stick) geschmolzene Butter
1 TL Vanille
200 g Mehl
1 TL Backpulver

1/3 des Teiges in den Kühlschrank stellen

Backform 20 cm

🍎Füllung:
3 Äpfel, in Würfel geschnitten
40 g (2,5 EL / 2,4 Unzen) Zucker
5 g (0,5 EL) Maisstärke
Saft von 1 Zitrone

in der Pfanne erhitzen, um zu karamellisieren

🧁Creme:
500 g griechischer Joghurt
50 g (4 EL / 1,7 oz) Maisstärke
1 TL Vanille
Gut mischen

3 Eiweiß
eine Prise Salz
130 g (0,7 Tassen / 4,5 Unzen) Zucker
Schlagen, bis die Spitzen hart sind, dann unter den Joghurt heben

Den Kuchen wie im Video zusammenbauen

1/3 des Teiges gefroren reiben

Backen Sie 40 Minuten in einem gut vorgeheizten Ofen bei 180 C / 350 F oder bis die Oberseite des Kuchens gleichmäßig aufgeht


Rezept 2
Zutaten und Zubereitung

🍰der Kuchenboden:
180 g (1,3 Tassen / 6 oz) Mehl
eine Prise Salz
50 g (3 EL / 1,7 oz) Zucker
1 TL Backpulver
70 g (1 Stick) Butter
1 Eigelb
50 g (2,5 EL / 1,7 oz) griechischer Joghurt

Backform 24 cm
10 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 C / 350 F backen

🍎Topping:
3 Äpfel, geschält und gehackt
70 g (4 EL/ 2,5 oz) brauner Zucker
0,5 TL Zimt
gut mischen
1 EL Wasser auf die Pfanne
Äpfel mischen und karamellisieren

🧁Cremefüllung:
600 g (1,3 Pfund) Ricotta
300 g (1,5 Tassen / 10,5 oz) griechischer Joghurt
80 g (5 EL / 3 Unzen) Zucker
1 Ei
1 TL Vanille
Mit Mixer schlagen
40 g (3 EL / 1,5 oz) Maisstärke
Gut mischen

Den Kuchen wie im Video zusammensetzen

Backen Sie 60 Minuten bei 180 C / 350 F

Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen

Guten Appetit!

Guten Appetit!

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