5 LÖFFELKUCHEN! Bester Schokoladenkirschkuchen🍫! Zergeht auf der Zunge

Zwei leckere Kuchenrezepte: ein saftiger und schneller Schoko-Kirsch-Kuchen, der in nur 15 Minuten gebacken ist, und eine einfache Cherocolat-Rolle – perfekt für alle, die mal schnell einen Kuchen selber backen wollen. Die Anleitung für den leckeren Schoko-Kirsch-Kuchen ist leicht nachzumachen und bietet leckere Varianten für jeden Anlass.

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00:00 REZEPT 1 - schneller und einfacher Schokoladenkirschkuchen
06:59 REZEPT 2 - Süße Schokoladenrolle

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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml


00:00 REZEPT 1

2 Eier
eine Prise Salz
5 EL Zucker
1 TL Vanille
5 EL Pflanzenöl
5 EL Milch
5 EL Mehl
3 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver

Backform 20X20 cm
15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C / 350 °F backen

400 g (14 oz) Kirschen

500 ml (2 1/2 Tassen / 1 Pint) Milch
5 EL Maisstärke
5 EL Zucker
2 EL Kakaopulver
1 TL Vanille
erhitzen und rühren, bis es eindickt
30 g (1 EL / 1 oz) Butter
60 g (2 oz) dunkle Schokolade

Kuchen wie im Video zusammensetzen
Kuchen 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen

200 g (1 Tafel) Schokolade
70 ml (4 EL / 2 fl oz) heiße Milch
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen
Den Kuchen für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen
mit Schokosplittern verzieren

06:59 REZEPT 2
Teig:
5 Eier
eine Prise Salz
100 g (1/2 Tasse / 3,5 oz) Zucker
50 ml (3 EL / 11,7 oz) Milch
120 g (3/4 Tasse / 4 oz) Mehl

Backform 36x32 cm
15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C / 350 °F backen

Creme:
250 g (8,8 oz) Ricotta
50 g (3 gehäufte EL) Puderzucker
1 TL Vanille
100 g (1/2 Tasse / 3,5 oz) gesüßte Fettcreme (30 %)

100 g (3,5 oz) dunkle Bitterschokolade, geschmolzen

Mit Cocktailkirsche und Mandelblättchen dekorieren

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Guten Appetit!

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