Dieser Apfelkuchen ist besser als Joghurtkuchen! Weltberühmter cremiger Kuchen!

Entdecken Sie das weltberühmte Rezept für einen cremigen Apfelkuchen, der alle Erwartungen erfüllt. Dieser zarte Kuchen ist ein wahrer Genuss für die Sinne und erfreut mit seiner cremigen Konsistenz und dem unvergleichlichen Geschmack frischer Äpfel. Jeder Bissen dieses köstlichen Kuchens ist eine Offenbarung, der den Gaumen mit einem Hauch von Süße und der perfekten Mischung aus Zimt und Gewürzen verwöhnt. Ob als Dessert zu festlichen Anlässen oder als Leckerbissen zwischendurch – dieser cremige Apfelkuchen ist vielseitig einsetzbar und erfüllt jeden Wunsch nach einem wunderbaren Geschmackserlebnis. Entdecken Sie den unwiderstehlichen Charme dieses weltbekannten Rezepts und lassen Sie sich von der Perfektion jedes Kuchens überraschen.

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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml

🍰Teig:
3 Eier
eine Prise Salz
90 g (1/2 Tasse / 3 oz) Zucker
130 g (1 Tasse / 4,5 oz) Mehl
5 g (1 TL) Backpulver

Backform 23 cm
25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 C / 350 F backen

🍎Füllung:
3 Äpfel, in Würfel geschnitten
auf die Pfanne legen
750 ml (3 2/3 Tassen / 1 1,2 Pint) Apfelsaft
Vorsichtig gut vermischen und bis zum Kochen stehen lassen
60 g (5 EL / 2 oz) Vanillepuddingpulver
100 ml (1/2 Tasse) Apfelsaft
Gut vermischen und zu den Äpfeln geben
Vorsichtig mischen, bis es eingedickt ist

🧁Creme:
400 g (2 Tassen / 14 oz) Fettcreme (30 %)
500 g (1 lb) Mascarpone
60 g (3 1/2 EL / 2 oz) Zucker
Mit dem Mixer schlagen

Den Kuchen wie im Video zusammenbauen
Mit geriebenem Tortenboden dekorieren

Den Kuchen für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit!

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