Vollkornbrot mit oder ohne Sauerteig, gesund ernähren ohne Konservierungsstoffe.

Ab dem 05. Juni ist es soweit. Meine beliebtesten Brot Rezepte gibt es endlich bei GU in einem Buch. Darin findet ihr außerdem, exklusiv, meine besten, noch nicht veröffentlichten Rezepte.
"Frisches Brot" - so schnell und einfach wie noch nie:
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Ein richtig leckeres Vollkornbrot mit Sauerteig für Anfänger. Das schafft jeder, denn dieses Vollkornbrot ist wirklich einfach. Und das Beste, wenn du keinen Sauerteig hast, dann lässt du ihn einfach weg. Das Vollkornbrot funktioniert nämlich auch ohne Sauerteig wunderbar. Allerdings hält es mit Sauerteig viel länger frisch. Dein Körper wird dieses gesunde Brot lieben und es dir danken. Gesund abnehmen mit einem guten selbst gebackenem Brot, dessen Inhalt dir bekannt ist. Das hier ist kein Massenprodukt mit dem Aufdruck gesund, sondern dieses Brot ist dein Produkt, deine Zutaten bestimmen was hier rein kommt. Dieses Vollkornbrot ist wirklich gesund und unterstützt deine gesunde Ernährung, ohne chemische Zutaten und ohne Konservierungsmittel. Willst du dauerhaft dein Gewicht reduzieren, dann unterstützt dich mein gesundes Brot bei deiner Ernährung.

Mein Sauerteig ist noch sehr jung, deshalb nehme ich zur Unterstützung noch etwas Hefe. Wenn dein Sauerteig aber schon ein paar Wochen alt ist, dann kannst du nach und nach die Hefe reduzieren und dann irgendwann ganz weg lassen. Probier es aus.
Falls du noch keinen eigenen Sauerteig hast, probier unbedingt dieses Rezept aus. Es geht so schnell und einfach, versprochen!

Mein Rezept zum Sauerteig: https://youtu.be/uxBQ9pvs7Rw

Selbstverständlich kannst du das Brot ganz einfach in einer Backform backen: 50 Minuten bei 190 Grad Celsius. Willst du loslegen? Das Rezept findest du ganz am Ende des Videos!

Guten Appetit!!!!

❤️ Rezept ❤️
500g Vollkornmehl
1,5 - 2 TL Salz
60g geschrotete Leinsamen
100g gemischte Kerne
2 TL Trockenhefe
40 ml Wasser
500g Buttermilch
50g Sauerteig (optional)


Diese Produkte habe ich benutzt, um das Brot zu backen. Ihr findet sie in den folgenden Links:

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