ITALIENISCHE BUTTERCREME 2.0 I Die verbesserte Variante I Bakeclub Classics

Zu keinem anderen Video bekommen wir so viele Fragen und Anmerkungen, wie zu unserer Variante der italienischen Buttercreme. Und weil wir fleissig eure Kommentare lesen, haben wir uns entschieden ein neues Video zu machen und uns tatkräftige Unterstützung zu holen. Marisol Mendiolea ist Cake Designer und Kursleiterin bei Mr. Sugartool und kennt sich bestens aus. Sie hat uns gezeigt, wie man gelingsicher italienische Meringue Buttercreme herstellen und daraus eine Variante mit Schokolade zaubern kann. Viel Spaß beim Nachmachen!

Habt ihr Bock mal einen Kurs bei Marisol zu besuchen? Dann schaut mal hier: https://mrsugartool.de/

Zutaten:
4 Eier Größe L
Weinsteinbackpulver
275 g Zucker
80 ml Wasser
400 g Butter
Vanilleextrakt
Essig
60g Zartbitterschokolade

Guten Appetit! ♡

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