Lebkuchen Tiramisu | KÖLLN Haferflocken

Wir wandeln den italienischen Klassiker um und geben ihm den weihnachtlichen Twist. Dieses Rezept ist für die ganze Familie geeignet und kommt ohne Alkohol und rohes Ei aus.

Für die Lebkuchen:
• 190 g weiche Butter
• 75 g Zucker
• 3 Eier
• 170 g Dinkelmehl (Type 630)
• 80 g Echte KÖLLN Kernige
• 1 EL Lebkuchengewürz
• 100 g Ahornsirup
• 100 g Agavendicksaft
• 1⁄2 Pck. Backpulver
• 2 EL Backkakaopulver
• Mark einer Vanilleschote
• 100 ml KÖLLN Haferdrink Klassik
bei 150° Ober-/Unterhitze für 30-40 Minuten backen

Creme:
• 300 g Mascarpone
• 60 g Puderzucker
• 300 g Quark (20% Fett)
• 1 TL Lebkuchengewürz

Zum Schichten:
• 150 g Kirschen aus dem Glas
• 100 ml Kirschsaft

Guten Appetit! ♡

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