Herz Cake Pops | BakeClub

Hallo und herzlich willkommen beim Bake Club. Ich bin Isabel von Ben&Bellchen und wir machen heute Herz-Cake Pops. In einem anderen Video habe ich euch ja schon runde Cake Pops gezeigt. Aber jetzt möchte ich mal mit euch welche in Herzform machen. Und das geht ganz einfach mit so einem Keksaufstecher. Ihr braucht dafür einen Kuchen, der mit Gelee vermengt wurde. Das Rezept findet ihr unten in der Beschreibung. Beziehungsweise wie es gemacht wird, könnt ihr in anderen Videos sehen. So, wir beginnen jetzt. Unseren Kuchen, der schon mit Gelee vermengt ist, geben wir hier auf die Arbeitsfläche. Ich ziehe jetzt zum Arbeiten wieder meine Handschuhe an. Ihr könnt es natürlich aber auch ohne Handschuhe machen. Ihr könnt jetzt diesen Kuchenball, der ja durch das Gelee schön zusammenhält, könnt ihr jetzt entweder von der Hand platt drücken oder ein Nudelholz nehmen. Jetzt nehme ich meinen Keksaufstecher und steche ihn hier in meine Masse rein. Ich kann ihn jetzt von Hand hier rauslösen und habe jetzt einen Cake Pop in Herzform. Für die Kuvertüre sind diese scharfen Ecken ein bisschen zu scharf. Also es passiert beim Anziehen der Kuvertüre später, dass sie an dieser Seite sehr gerne reißen. Deshalb werde ich jetzt von Hand nochmal ein bisschen nachmodellieren und diese sehr harten Kanten ein bisschen ausgleichen und ein bisschen abrunden. Ich habe jetzt meine Herzen ausgestockt und werde jetzt beginnen, die Stiele reinzustecken. Dabei nehme ich wieder ein bisschen Kuvertüre auf meinen Stiel und stecke jetzt den Stiel von unten in das Herz rein. Wie man sehen kann, reißt hier so ein bisschen mein Kuchen auf. Das ist überhaupt nicht schlimm, sondern wir nehmen jetzt einfach unseren Finger und toppen die in die Kuvertüre und schließen das Ganze wieder und klicken das. Die Kuvertüre zieht dann an und ist dann schön fest und beim Überziehen passiert es dann nicht, dass es auseinander bricht. Das Ganze mache ich jetzt mit allen und muss, nachdem es angezogen ist, alles umdrehen und dann auf der anderen Seite auch nochmal alles mit Kuvertüre einstreichen. Die Kuvertüre ist jetzt angezogen und meine Cake Pops können überzogen werden. Hierfür habe ich parallel schon mal Kuvertüre temperiert. Wie man Kuvertüre temperiert, könnt ihr in einem anderen Video von uns sehen. Ich tauche sie jetzt in das Kuvertürebad und bestreue sie hinterher mit Streudekor. Dadurch zum einen habe ich roten Glitzerzucker oder hier rote Zuckerperlen und wer noch ein bisschen spicy noch was dazugeben möchte, das sind Chiliflocken. Die kann man auch wunderbar zum bestreuen nehmen. Ich nehme jetzt also einen Cake Pop und tauche ihn komplett ein und muss darauf achten, beim Abziehen ganz vorsichtig, weil man sieht, dass der Cake Pop an sich sehr dünn ist, sehr schmal und er dadurch ganz gerne auch mal aufreicht. Deshalb schüttel ich gar nicht zu dolle, ich bewege ihn immer hin und her, sodass die ganze Kuvertüre abtropfen kann. So, das reicht. Und jetzt nehme ich mal den roten Glitzerzucker. Den roten Glitzerzucker, den bekommt ihr wieder in Onlineshops, die sich speziell aufs Backen spezialisiert haben. Die roten kleinen Zuckerperlen, die habe ich im Supermarkt gekauft. Das machen wir jetzt mit allen Cake Pops und dann sind die eigentlich auch schon fertig. So, ich hoffe, euch hat das Video gefallen. Schaut euch die anderen Videos an, abonniert den Kanal, kommentiert dieses Video. Ich freue mich aufs nächste Mal.