【桃學不逃學】芒果界的LV現身！？台灣是愛文的第一大產地？Momoko最喜歡吃的芒果是__？柔柔也能用的安全水果刀！ #美食 #桃學不逃學 #芒果

【桃學不逃學】芒果界的LV現身！？台灣是愛文的第一大產地？Momoko最喜歡吃的芒果是__？柔柔也能用的安全水果刀！

芒果原產於印度，具有宗教意義並被視為聖樹果實。土芒果雖然名稱中有「土」字，實際上並非台灣土生土長的植物，而是荷蘭人帶來的。隨後，農復會引進了美國佛羅里達州的愛文、海頓、吉祿、肯特和凱特等品種，由台灣農民進行交配授粉工作，首度育成的新品種即為金煌1號。

台灣的芒果品種繁多，產季從4月到9月不等，每年夏季市場上會有各種芒果接力上市。常見的品種有愛文、土芒果、金煌、玉文和凱特，其中土芒果最早成熟，4月即可採收；愛文、金煌和玉文的產期接近，5月起陸續採收；凱特的產期從7月開始，一直持續到9月。

🔅芒果小知識
主產地區：屏東、高雄、臺南
產期：4～9月

營養成分：
維他命A、維他命C和維他命D，還有醣類、繕食纖維、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。

選購要領：
表皮細緻，有白色果粉、果型飽滿、香氣濃郁。

Reference：
農業知識入口網-芒果主題館
https://kmweb.coa.gov.tw/subject/subject.php?id=859

食農教育資訊整合平臺 - 行政院農委會
https://fae.coa.gov.tw/food_item.php?type=AS01&id=103/

企劃：Flora Chen
剪輯：芭樂
執行：仙草
攝影、燈光、背景、場控：仙草
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