人工甜味劑的安全性一直是爭議的話題。多項研究表明，人工甜味劑可增加罹患心腦血管疾病的風險。專家建議，盡量選用天然糖，而糖尿病患者，木糖醇是最好選擇【健康生活新知識】|2023年7月14日| #綠色東方

今年2月，美國克利夫蘭醫學中心的研究人員在國際知名期刊 《自然醫學 》(Nature Medicine)上發表了一項研究。研究人員對美國和歐洲的 4,000 多人進行了研究，發現血液中赤蘚糖醇水平較高的人增加了心臟病、中風或死亡的風險，且赤蘚糖醇還會引發體內血栓的形成 。