Fermented rice and Osmanthus Pudding Recipe 酒釀桂花布丁食譜 Recette pouding Riz fermenté et l'osmanthus
90 影片觀看·2023年7月3日
配料
牛奶400g
淡奶油(35%)200g
糖40g
桂花醬20g
吉利丁25g
酒釀
糯米圓子
桂花醬
Ingredients
Milk 400g
Whipping cream (35%) 200g
Sugar 40g
Osmanthus jam 20g
Gelatin 25g
Fermented rice
Glutinous rice balls
Osmanthus jam
Ingrédients
Lait 400g
Crème liquide (35%) 200g
Sucre 40g
Confiture d'osmanthus 20g
Gélatine 25g
Riz fermenté
Boulettes de riz gluant
Confiture d'Osmanthus