CALAMARS façon BASQUAISE -- FOOD IS LOVE
Découvrez cette recette haute en couleurs, fraiche et très simple à réaliser pour profiter au mieux de vos mollusques préférés avec sa petite touche en provenance du sud ouest. Calamars, encornets ou chipirons peu importe, cette recette plaira très certainement à toutes la famille et vous ferez par la même occasion le plein de vitamines grâce à des petits légumes croquants. Vous pourrez accompagner cette recette avec du riz, du couscous ou tout simplement avec une petite salade.
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Les ingrédients pour 3 ou 4 personnes
400 à 500gr de calamars
3 gousses d'ail
1 CAC de piment d'espelette
Le jus d'1/2 citron
Huile d'olive
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 oignon
1 CAS de tomates concentrées
Sel
Persil
10cl d'eau
La musique :
▶ Digital Memories - David Edward Holden
▶ Night Garden - James Taylor