AILES DE POULET CROUSTILLANTES AU POIVRE & AU CITRON -- FOOD IS LOVE

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2 Vues de vidéo·1 mai 2023  #chickenwings #wings

Decouvrez ce best seller de la chaîne de restaurant WINGSTOP specialiste du poulet aux USA et depuis peu en France. De delicieuses ailes de poulet croustillantes enrobées d'une sauce assaisonnée au poivre et au citron, une tuerie qui ne ressemble à aucune autre recette de poulet! #chickenwings #wings
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La musique :

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INGREDIENTS pour une vingtaine de wings
1.5 kilo d'ailes de poulet
1 CAC de sel
le jus d'1 citron
Environ 25cl de lait fermenté
100gr de farine
50gr de fecule de maïs (maizena)

Pour l'assaisonnement Poivre-citron :
Le zeste de 4 citrons (bio de preference)
1 CAS de poivre en grains (noir ou 5 baies)
1 CAC d'ail semoule
1 CAC de sel

Pour la sauce :
100gr de beurre
le melange poivre citron
1 gousse d'ail
le jus d'1/2 citron