Pink Burger mit Halloumi | mein Geheimnis für bunte Buns | enthält Werbung | Felicitas Then

Endlich verrate ich Euch, wie man wunderschöne pinkfarbene Burger-Buns macht. Dazu gibt`s Veggie-Pattys, köstliche gebratene Zwiebeln, Halloumi und Honig-Senf-Soße. Schon hat man den perfekten Burger - echt!

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Vielen Dank an Garden Gourmet für die Unterstützung bei dem Video!
https://www.gardengourmet.de/produkte/sensational-burger

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Schreibt mir doch Eure Rezept-Ideen in die Kommentare und DANKE, dass Ihr mit dabei seid!

Schnitt und Kamera:
Der fabelhafte Sören Linke!

Pinkfarbene Buns

Zutaten für ca. 10 Stück

500 g Mehl
ca. 150 ml rote Beete Saft
50 ml Milch
1/2 Würfel frische Hefe
30 g Zucker
Salz
2 Eier Zimmertemperatur
80 g weiche Butter
1 EL schwarzer Sesam

Für die die Burger-Buns gibst du zuerst das Mehl in eine Schüssel. Dann den Rote Beete Saft, die warme Milch und den Zucker dazu geben. Nun bröstelst du die Hefe hinein und verknetest alles kurz. Nun 1,5 TL Salz, zwei Eier sowie die weiche Butter hinzufügen und alles ca. 7 Minuten lang zu einem glatten Teig verkneten. Ggf. noch etwas Saft oder Mehl dazu geben. Er sollte geschmeidig sein, aber nicht mehr kleben.
Dann abdecken und ca. 2 Stunden oder besser 3 aufgehen lassen.
Danach aus dem Teig flache Burger-Brötchen formen, diese Wasser bestreichen und mit schwarzem Sesam bestreuen.
Die Buns nochmals abdecken und für weitere 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Danach die Buns für etwa 20 Minuten backen.

Burger-Belag

Für 4 Stück

2 Zwiebeln
Butter
1 TL Tomatenmark
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
4 vegetarische Sensational Hack Patties
neutrales Öl
2 EL körniger Senf
2 EL scharfer Senf
2 EL Honig
2 Handvoll Pflücksalat
Olivenöl
200 g Halloumi