Ein Big Mac, der seinen Namen verdient! | XXL Burger mit selbst gemachter Soße, Käse und Fritten

Dieser riesige Big Mac macht alle Gäste satt. Hausgemachtes Burger Bun, leckere selbst gemachte Soße, knackiger Salat und viel Käse! Gönn dir diesen XXL-Genuss!

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DIE LECKERSCHMECKER-REZEPTBOX

Portionen: 8
Vorbereitungszeit: 45min
Backzeit: 60min
Zeit gesamt: 105min
Wartezeit: 60min
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:

Für den Teig:

200 ml warmes Wasser
4 EL Milch
34 g Zucker
14 g Trockenhefe ( 2 Packungen)
500 g Mehl
10 g Salz
80 g flüssige Butter
2 Ei

Zubereitung:

Wasser, Milch und Zucker erwärmen (35Grad). Hefe darin auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

In eine große Gugelhupfform geben und 1 Std. gehen lassen.

Den Teig mit verquirltem Ei einpinseln und bei 145 Grad Ober-/Unterhitze gute 45min backen.

Ca. 1 Stunde auskühlen lassen.

Sauce:

120g Mayonnaise
2 EL French Dressing
4 TL Gewürzgurken, in feine Würfel
1 EL gehackte weiße Zwiebeln
1 TL Weißweinessig
1 TL Zucker
1/8 TL Salz

Belag:

1kg Hackfleisch
Salz, Pfeffer
120 g Gewürzgurken
100g Zwiebeln ,in Streifen geschnitten
grüner Salat, in Streifen
12 Scheiben Cheddar
1EL geschmolzen Butter
Sesam zum Bestreuen
Pommes frites

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