Eingelegte Burgerzwiebeln perfekt zum verfeinern

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Zutaten für 6-8 Personen:

5 Stk. Rote Zwiebeln
250 ml Weißwein oder Apfelessig
200 ml Wasser
2 El Salz
180 g Zucker
1 Stk. Knoblauchzehe
2 Stk. Lorbeer
15 Stk. Tasmanischen Pfeffer
2 Stk. Anis
2 Stk. Chili getrocknet
Fenchelsaat, Senfkörner

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