[SUB] 남편 도시락 반찬, 이대로만 하면 완벽👍 (feat. 따뜻한 국 도시락) / 김치콩나물국, 우렁된장국, 콩나물불고기, 소고기무국, 계란장조림 / 집밥 요리 브이로그

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[레시피]
1. 도라지무침
- 큰 볼에 도라지, 물 약간, 굵은 소금1 넣어서 문지르며 아린맛 제거하기
- 깨끗하게 헹구고 물기 제거한 도라지는 적당한 길이로 자르기
- 다진마늘0.5, 고춧가루1, 고추장1, 식초1, 간장1, 매실액0.5, 올리고당1, 참기름1 넣어서 조물조물 무치기

2. 계란장조림
- 실온에 미리 꺼내 둔 계란에 식초, 굵은 소금을 넣어 10분간 삶기
- 계란7개, 간장1/3컵, 물 한컵 반, 맛술3, 설탕0.5, 양파1/4개, 대파 반 대, 표고버섯을 넣어서 중약불로 졸이기 (입맛에 맞게 간 조절하세요)
- 조림장이 적당히 졸아들고 계란에 색이 잘 베어들면 완성

3. 콩나물불고기
- 큰 냄비나 후라이팬에 콩나물(400g), 양파, 대파, 깻잎 깔고 대패삼겹살(300g) 올리고 양념장 붓기
- 고춧가루2, 마늘2, 맛술2, 간장3, 고추장1, 설탕0.5, 참기름1, 후추 약간
- 중약불로 뚜껑 열고 익히기
- 콩나물 숨이 죽으면 뒤적뒤적 섞어주면 완성
(시간이 지날수록 콩나물 수분이 빠져서 콩나물이 가늘어져요 도시락 메뉴로도 좋지만 만들어서 바로 먹으면 더 맛있어요👍)

4. 석박지
- 큼직하게 썬 무 한 개, 소주1/3컵, 고춧가루 1컵 넣어서 버무리기(절이지 않는 알토란 레시피입니다)
- 쌀밥2, 물 한 컵 넣어서 곱게 갈아주기 (찹쌀가루가 있으면 찹쌀풀 만들어 넣어도 좋아요)
- 버무려둔 무에 다진생강1, 다진마늘2, 새우젓4.5, 갈아둔 쌀밥 넣어서 버무리기
- 꽃소금1, 설탕1.5, 쪽파 넣어서 마무리

[영상 타임라인]
00:00
00:17 도라지무침
01:21 계란장조림
02:09 김치콩나물국
02:38 치즈돈가스
03:42 우렁된장국
04:44 콩나물 불고기
06:01 과일샐러드
07:14 석박지
08:26 소고기무국

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